Nussecken

Kann man super vorbereiten....schmecken auch noch nach einer Woche super!

Teig:

300 g Mehl
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
130 g Margarine
1 Tl Backpulver
....alles verkneten und eine Stunde kalt stellen...

Belag:

7 El Marmelade (Aprikose oder Orange oder oder oder)
200 g Zucker
200 g Butter
4 El Wasser
400 g gehackte Nüsse (Mandeln, Haselnüsse, Erdnüsse, Wallnüsse,.....)

Teig ausrollen.... mit Marmelade bestreichen.... Butter, Zucker, Wasser in einem Topf kurz aufkochen, gehackte Nüsse zufügen....Mischung auf die Marmelade verteilen.

Ofen auf 175° vorheizen und ungefähr 45 Minuten backen....abkühlen lassen und in Dreiecke schneiden und anschließend in Schokolade tunken.
  

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