Bratapfeltorte

Ein Versuch....bin gespannt, wie er schmecken wird.....

Rezept folgt bei positiver Bewertung von der Familie ;-)




....der Kuchen ist soooooo lecker....

Rezept

Hefeteig

250 g Mehl
4 El Milch
1 Würfel Hefe
80 g Zucker
1 Ei
Prise Salz
125 g weiche Butter

Bratäpfel

7 Äpfel Boskop oder Elstar
100 g gehackte Mandeln
7 Löffel Bratapfel Marmelade plus Rum (guter Schuss)
7 Tl Löffel Kirschmarmelade
2 Tl Zimt
ca. 1 El Butter

500 g Quark
1 Puddingpulver Vanille
1 Ei
100 g Zucker

Baiser

3 Eiweiß
100 g Puderzucker

Butter für die Form
Blüten zum verzieren
Schoko von Lindt zum verzieren

Ganz wichtig ....eine Prise Liebe!
Hefeteig zubereiten....
Äpfel aushölen...mit Bratapfelmarmelade-Mandel Gemisch befüllen...die Löcher mit Quark Masse befüllen....jeder Apfel bekommt einen Klecks Kirschmarmelade und ein Flöckchen Butter ....mit Zimt bestreuen...bei 180 Grad ca. 45 min backen.
Baiser mit Puderzucker steif schlafen und auf den Kuchen verteilen....nochmal ca. 10 min backen....verzieren ...fertig

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