Schokoladen-Mousse

Schneller und leckerer Nachtisch....für Schokoliebhaber ein absoluter Traum!


Zutaten

200 g Schokolade mind. 50 % Kakao 
50 g Zucker 
100 ml Sahne
4 Eier 
1 Prise Salz

Eier trennen und Eiweiß steif schlagen. Eigelbe mit Zucker cremig schlagen und mit geschmolzener Schokolade verrühren. Eischnee unterheben und in Schälchen füllen und mind. 3 Std. kühlen...

Im TM5 geht es wie von selbst :-)

Mousse wird dunkler, wenn man einen höheren Kakaoanteil nimmt.

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen